Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt ức gà: 1 cái+ Rau mùi + bạc hà: 1 mớ nhỏ
+ Cà rốt: 1 củ
+ Sả: 3 củ
+ Hành tây: ½ (một phần hai) củ
+ Bắp cải: 300 g
+ Gia vị: nước mắm, đường, cốt chanh, tương ớt, hành phi khô
+ Lạc rang: ½ (một phần hai) bát con
Hướng dẫn cách làm: nộm gà bắp cải
– rửa thật sạch thịt ức gà rồi đm luộc chín với sả cho thơm.
– Luộc gà xong chờ nguội thì xé thành sợi.
– Bào mỏng bắp cải, thái chỉ cà rốt, hành tây thái lát.
– Rang thơm lạc, xát vỏ và đập dập.
– Hòa tan đường + cốt chanh + tương ớt để làm nước nộm.
– Cho bắp cải, rau mùi, cà rốt, bạc hà vào âu lớn rồi cho thêm thịt gà và nước nộm vào, trộn thật đều và để 30 phút cho thấm.
– Lấy nộm ra đĩa, rắc lạc rang và hành phi lên là có thể thưởng thức.
Cách làm nộm gà bắp cải ăn cùng với những món ăn khác chắc chắn sẽ khiến cho người thưởng thức giật mình vì hương vị nhẹ nhàng mà cuốn hút đến lạ, ăn không hề có cảm giác ngấy mà lại cung cấp thêm nhiều năng lượng cho cơ thể.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
